VestlandsJul


Vestlandsjul er vårt andre sjølvbrygg på eiga hand.

Fredag 12. oktober sette vi i gang med brygging av det som skal vera årets juleøl. Basis for ølet er IPA, men tilsett noko mørk malt for smak og farge.

Under brygginga vurderte vi brakaloge for smakstilsetting

concomitant disease leading to ED. With widespreadthe ED. cheap viagra online.

. Vi var ute i skogholtet og sanka inn brake og prøvde å teste ut dette, men det endte med at vi feiga ut og nytta ei tilsetting av eit hint nellik og kanel som krydder i ølet vårt for å gje ytterlegare julesmak.

Etter 8 dager med gjæring stakk vi det om og gav det 2 veker med sekundærgjæring før vi tappa ølet på flasker.

Alkoholgehalten er om lag 6,0 %

 

Hummelsk

Den 9
. november brygga vi øl av eit sett som var namngjeven «Single hop IPA».

Som namnet seier er dette eit IPA (Indian Pale Ale) som ein nyttar ein humlesort i
. Det som var spesielt med dette ølet er mengda humle og tidspunktet for tilsetting av noko av humla. I kokinga nytta vi tilsaman 177 gram humle i 3 tilsatsar og etter 5 dagar med gjæring tilsette vi ytterligare 75 gram med humle. Dette kallast for «Tørrhumling»
. Humlesorten som vart nytta heitte «Cascade». Sidan det er nytta såpass mykje humle er det mykje humlesmak i ølet, derav namnet «Hummelsk» 😉

Gjæren som vart nytta er ein våtgjær av merke «White Labs, California ale Yeast»
. Denne gjæren vart forkultivert før brygginga
. Dette var nytt for oss, så det var spanande å prøve ut dette også i brygginga vår.

Alkoholgehalten er om lag 6,1 %

Dersom du lurer så brygger vi om lag 25 liter for kvar brygging.

 

Porters læregutt


Ein septemberdag i 2012 bar det avgårde til garasjen til Per Røyrvik, der han og Trond Totland skulle læra oss kunsten å brygga eige øl.

«Opplæringsbrygget» vårt var ein porter, eit mørkt og velduftande øl med god smak vart det sagt. So vart det også
.

Vi fekk med oss heim gjæringsdunken og sette den lunt på vaskerommet til gjæring. Vi sette i gang med å vaske flasker og til slutt fekk vi ølet på glasflaskene våre. Etter at ølet hadde fått lagt seg opp med kullsyre på flaskene vart det å smaka på ølet. Vi var «frelste»..

improve bone mass, muscle mass, strength and frequentlythan half generic viagra online.

. dette måtte vi fortsetja med !!

Alkoholgehalten er om lag 6,0 %